Die 35 Mitglieder der SANI vertreten eine sehr spezialisierte Branche der schweizerischen Nahrungsmittelindustrie. Die Arbeit des Verbands findet vor allem in vier Fachgruppen statt.

• SINA Swiss Infant Nutrition Association
• FSIS Food Supplements Industries Switzerland
• SMNI Swiss Medical Nutrition Industries
• NHCS Nutrition Home Care Services
• Direktmitglieder