Les 36 membres de la SANI représentent un secteur très spécialisé de l'industrie alimentaire suisse. Le travail de l'association s'effectue principalement au sein de quatre groupes spécialisés.

• SINA Swiss Infant Nutrition Association (Association suisse pour la nutrition infantile)
• FSIS Food Supplements Industries Switzerland (Industries suisses des compléments alimentaires)
• SMNI Swiss Medical Nutrition Industries (Industries suisses de la nutrition médicale)
• NHCS Nutrition Home Care Services (Services de soins nutritionnels à domicile)
• Membres directs